神の味

炊飯器で鶏むね肉に火を通す。

前に、鶏むね肉を入れたポリ袋に醤油、ごま油を入れ、袋の口を結ぶ。

炊く前の水に浸された米の上に、そのポリ袋を乗せる。炊飯器の内側の側面にポリ袋が触れないよう注意。

炊く。

炊けた鶏むね肉をそのまま冷蔵庫で一晩。

冷めた鶏むね肉を薄く切り、つけ汁に戻す。

味が染み込むまで待つ（３時間くらいかな？）。

食う。

味の感想

「チャーシューだわこれ！！」

こんな簡単にチャーシューができるとは思っていなかった。

他にもいろんな味を試してみよう。

次はワサビ醤油かな。